Hace unos meses conocimos una muy desagrable noticia relacionada con esta bodega amiga, Raíz de Guzmán; un desvastador incendio convirtió en cenizas su afamada quesería, anexa a la bodega, y cuya visita aquí menciono. No quedaban ya muchas fábricas de quesos, en una zona que, aparte de los vinos, tenía en este producto uno de sus […]
Un sueño, o un recuerdo juguetón de los dioses , que se hace presente tras una lectura; un día de niebla castellana, en los que parece que no sale el sol, leía una historia, contada por Marcos Ordoñez en su libro Beberse la vida… Ava Gardner en el rodaje de Orgullo y Pasión (Stanley Kramer […]
Es sábado y suena el despertador. Esto solo puede significar una cosa: nos espera una dura jornada de trabajo. A las 8.00 de la mañana, bien temprano, los acordes de Izal se escuchan en la habitación y no son reminiscencias de un viernes loco. Es hora de levantarse. Otoño, primeros de octubre y estamos en […]
En esta ocasión y bajo el título de “Superluna” hablamos de la profusión de este fenómeno en 2014… hasta 3 lunas llenas en perigeo, y todas en verano, cuando los cielos están mas abiertos que nunca. Esta luna llena mas brillante en un 30% al menos que la luna llena común, no pasaría desapercibida. Este […]
76 vinos de España y 41 de Portugal han logrado el reconocimiento de los Premios Arribe 2014, Concurso Internacional de Cata de Vinos que organiza la Asociación Vinduero-Vindouro. En esta décima edición del Premios Arribe 2014, que se ha celebrado en Trabanca (Salamanca) ha evaluado los mejores vinos de España y Portugal hasta un total […]
Los ecos del Mundial de la Fifa 2014 ya se van apagando, pero la decepcionante actuación de nuestra selección española tardará mucho en ser digerida por todos los aficionados y paisanos… pero esta, es otra historia y la puedes seguir aquí! Aquel partido estuve acompañado de este rosado de la tierra burgalesa, que ayudó mucho […]
Lo reconocemos, en esto de las Catas, somos principiantes… disfrutamos tanto de cada experiencia en estos eventos que por más que nos apliquemos, por muchas explicaciones escuchemos o notas tomemos… nuestro objetivo es disfrutar de cada momento y cada sorbo; es esto normal? Tras contactar la semana pasada con Andres Ortega de la Cooperativa Agrobauto, nos […]
Tiempo tardaré en olvidar la luna nueva de junio de este año, ya que han sido 4 semanas en las que he dado un paso adelante y 5 pasos atrás, como si hubiese caído en desgracia a los dioses; en muchos momentos me sentí como Teseo, reptando a oscuras en el húmedo laberinto del minotauro […]
Venimos contando nuestras primeras experiencias en este nuevo proyecto en el que nos estamos aventurando, un lugar donde compartir y desde el que difundir los mejores productos de la gastronomía burgalesa. Para esto, imprescindible, contar con los mejores… amigos, claro! Hoy en día, con el ritmo de vida que llevamos, es difícil sacar tiempo pero […]
El pasado fin de semana tuvo lugar en Covarrubias, pequeña villa burgalesa de fisonomía muy castellana y reconocido enclave turístico desde hace ya muchos años, la tercera edición de la Feria ‘Vinos con Historia’ que tiene por fin promocionar los caldos de la zona, en concreto los vinos elaborados en la Denominación de Origen Ribera […]