Los días 21, 22 y 23 de julio (2023) hay una cita ineludible con le Feria del Ajo de Castrojeriz que ha llegado a su 44 edición.
Un año más, el municipio celebra su fiesta en honor a este humilde producto tan presente en la cocina local e internacional. Esta edición de la feria cuenta con citas habituales como el mercado de productos tradicionales, el concurso de tejer ristras de ajos o la degustación de sopa de ajo y pollo al ajillo.
Esta localidad burgalesa acoge desde el próximo viernes 21 de julio, y durante todo el fin de semana, hasta el domingo 23, la edición número 44 de la popular Feria del Ajo de Castrojeriz. Una celebración en honor a uno de los humildes y tradicionales productos castellanos que se encuentran en el mercado.
La Feria del Ajo se caracteriza por la gran participación de los vecinos que colaboran de forma desinteresada con la pelada de ajos y la pela de pollo, dos de los ingredientes de la degustación gratuita (sábado, 22 de julio, a las 21.30 h. de la noche) con más de 3.000 raciones
El año pasado, las peñas prepararon casi 3.000 raciones de sopas de ajo y pollo al ajillo, una cantidad que este año se han dispuesto igualar.
Unas horas antes, durante la tarde del sábado, los participantes de las peñas castreñas organizan su popular venta solidaria de vasijas y chorizos a la brasa. En esta edición, el dinero recaudado será destinado a fines benéficos de la asociación Burgos Acoge.
Programa Feria del Ajo 2023
VIERNES, 21 de JULIO
- 17:00h. Pelada de ajos en la Plaza Mayor de Castrojeriz
- 23:59h. Discomóvil Open en el Paseo de la Puerta del Monte
SÁBADO, 22 de JULIO
- 8:00h. Pela del pollo en el Colegio Público Marqués de Camarasa
- 10:00h. Tirada al plato «Memorial Isidoro Rincón Díez» en el campo de tiro de Castrojeriz
- 11:00h. Taller «Trabajar el ajo y cómo hacer ristras» por Ceferino González Díez en el Paseo de la puerta del Monte (Inscripción previa en el Ayuntamiento)
- 12.30h. Inauguración del mercado de productos artesanos, amenizado con charanga en el Paseo de la Puerta del Monte
- 19:30h. Recepción de autoridades en el Paseo de la Puerta del Monte
- 20:30h. Pregón de la Feria a cargo de D. Roberto Estébanez y concurso de tejer ristras de ajo en el Paseo de la Puerta del Monte
- 21:00h. Entrega de trofeos de los diferentes concursos y entrega del cheque «Castrojeriz Solidario» a la asociación Burgos Acoge
- 23:59h. Verbena amenizada por el grupo Orquesta Expresión en el Paseo de la Puerta del Monte
