La Fiesta de la Matanza de Covarrubias es todo un evento gastronómico. Desde 1989, Covarrubias celebra esta fiesta de exaltación a los productos del cerdo se celebra siempre el Domingo siguiente a la festividad de San Antón. Surgió como un intento de conservar una tradición centenaria extremadamente arraigada en nuestra cultura hasta no hace muchos […]

Los próximos días 15 y 16 de Junio de 2019 tendrá lugar en la Villa de Covarrubias la VIII edición de Vinos con Historia. La finalidad de “Vinos con Historia” es hacer descubrir las características y propiedades del vino de DO. Arlanza así como impulsar el enoturismo por dicha zona. Es una vitrina de Arlanza […]

Los días 09 y 10 de Junio de 2018 Covarrubias cogerá la VII edición de “Vinos con Historia” DO Arlanza. La finalidad de “Vinos con Historia” es poner en valor las características y propiedades del vino de la DO. Arlanza así como impulsar el enoturismo por toda la comarca del Arlanza entre Burgos y Palencia. […]

El sábado 20 de enero de 2018 tendrá lugar la ya tradicional tradicional Fiesta de la Matanza de Covarrubias. Desde 1989, Covarrubias celebra este evento gastronómico como un intento de conservar una tradición centenaria extremadamente arraigada en nuestra cultura hasta no hace muchos años. El sábado 20 a partir de las 12:30 se iniciará la degustación de los […]

Y aquí están… las bodegas ganadoras de los mejores vinos de la DO Arlanza presentados en la VI edición VINOS CON HISTORIA #VCH17 celebrada en Covarrubias este fin de semana. Se presentaron 17 referencias de diferentes bodegas y el jurado de la cata estuvo compuesta por los miembros de ASBU, la Asociación de Sumilleres de […]

Lo reconocemos, en esto de las Catas, somos principiantes… disfrutamos tanto de cada experiencia en estos eventos que por más que nos apliquemos, por muchas explicaciones escuchemos o notas tomemos… nuestro objetivo es disfrutar de cada momento y cada sorbo; es esto normal? Tras contactar la semana pasada con Andres Ortega de la Cooperativa Agrobauto, nos […]