El vino de hielo es un vino hecho de uva helada, tan especial como exquisito; muy sabroso, profundo, aromático, dulce y ácido. En lugar de vendimiar la uva en las fechas más tradicionales de septiembre, se deja sobremadurar en la cepa y se deja hasta las primeras heladas; ello provoca que la uva tenga una […]
Vinos
Destacamos en esta ocasión el Tinto Noche 2008 de la Bodega Adrada Ecológica, situada en la población ribereña de Adrada de haza. El Kirios de Adrada Noche 2008 es un vino ecológico, elaborado con uva 100% tempranillo, de viñedos entre 10 y 15 años, y una altura de más de 900 m; tiene una crianza […]
Buezo es de esas Bodegas …que impresionan! Su situación, el perfil arquitectónico y sus volúmenes… los exteriores y los interiores. Hace ya varios meses de nuestra visita a la empresa y teniamos una deuda pendiente… poder ofrecer unos vinos de la tierra pero con un alto grado de diferenciación y Buezo Tempranillo cumple con todos […]
“Los vinos de la Ribera del Duero tienen un importante mercado en Japón”. Así lo afirman los ocho importadores que visitaron la semana pasada la denominación de origen a través de una Misión Comercial Inversa organizada por la Asociación Empresarial de Bodegas de la Ribera del Duero, ASEBOR. Han sido cuatro días con un apretado […]
Bodegas Dominio Basconcillos se podrían resumir en el resultado de un sueño cumplido. Desde sus orígenes tenían claro que las prisas no eran buenas compañeras, y poco a poco han ido modelando los vinos que querían, fieles a su filosofía, donde el medio ambiente, el terreno y la variedad tempranillo serían los protagonistas. Dominio Basconcillos […]
Los Premios Envero son un concurso de vinos que tienen como finalidad seleccionar los mejores vinos de la Ribera del Duero, así como promocionar Aranda de Duero y su comarca a través de un reconocimiento popular y multitudinario. Si vas a venir, no puedes dejar de ver este video: Conocerás las mejores Bodegas de Ribera […]
Muchas veces digo que nuestra bodega es, posiblemente, la bodega más pequeña de la DO Ribera del Duero. Realmente no sé si es cierto o no, seguro que se puede comprobar con los datos del Consejo Regulador sobre número de contras y sobre las declaraciones de cosechas. En Vinum Vitae tampoco tiene demasiada importancia si […]
Que las Delicias de Burgos son dignas de aparecer en prensa, radio y otros medios… a nadie le cabe duda; y que deían tener su lugar en una Feria del calibre de Gourmet era una deuda. Por eso, nos ha encantado encontrar estas líneas del periodista Iker Morán (@photolari) sobre Amantia, aunque queremos destacar que […]