n entradas anteriores os hemos hablado de Luis Martín, con sus vinos Colina Triste en la D.O. Arlanza, pero no olvidaré su emoción cuando nos presentó este vino en una edición, ya lejana en el tiempo, de los Vinos con Historia de Covarrubias. La idea parecía tan mágica como complicada y arriesgada. Elaborar un vino con la mezcla de dos elaboraciones diferentes, una suerte de monstruo de Frankenstein que implicaba mucho riesgo, pero de este Panoramix rachelo no podemos dudar. Además, me encanta el homenaje de la etiqueta a las mariquitas, que son un gran ejército biológico dedicado a la limpieza de las plantas, ejerciendo un control sanitario de las plagas que les atacan.

Volvemos con esta entrada un poco a lo más cercano, un poco volver a casa, a los vinos del Arlanza, por los que siento una especial relación. Son incontables las veces que he hablado con Asunción Barbadillo sobre sus vinos, y sobre los detalles de esta pequeña Denominación de Origen entre Burgos y Palencia, de cuyo Consejo […]

Hace unos días pude cumplir un pequeño deseo , conocer (y palpar) el facsímil que han elaborado en la Editorial Siloe en Burgos, de uno de los libros mas intrigantes conocidos, el Manuscrito Voynich, de autor desconocido y datado de primeros del Siglo XV, atendiendo al pergamino sobre el que está escrito. Hoy escribo la […]

Pocos personajes viajan con tanta sutileza entre el mito, la leyenda, y la Historia, como mi paisano mas famoso, Rodrigo Díaz de Vivar, El Cid Campeador. Toda la provincia, aún hoy, es un recuerdo constante a sus fazañas y grandes gestos, aunque caemos mucho en juzgar a los personajes históricos,  con nuestra moral de 10 […]

Crueles son los dioses, que te pasan el dulce azúcar de la Fortuna por tus labios, para luego reírse de ti al apartarlo sin razón. Petroleo es la palabra que un buen amigo me lanzó al presentarle hace años este vino, cuando aún el Arlanza era un proyecto, y el recuerdo de esa frase me […]

Título de Mejor Sumiller de Castilla y León de 2017 Poco conoceré a Fernando Mayoral si a estas horas, mientras esto escribo, no anda aún apurando champagne, tras conseguir el gran reto de ganar el Título de Mejor Sumiller de Castilla y León de este año 2017; tras esa figura desgarbada y esa mirada soñadora, […]

He de viajar muy atrás para poder recordar la primera vez que esta emblemática bodega de la Denominación de Origen Arlanza se cruzó en mi camino; curiosamente, el primer vino que probé de su bodega no llevaba el nombre de Dominio de Manciles sino que se llamaba Valdemansilla Crianza 2002 nada menos, que adquirí en 2010 […]