05/08/2018 LaPosada. Villahoz nunca hubiera entrado en el mapa del enoturismo burgalés –y mucho menos en el vitivinícola español- si a Marilé Ballesteros y Serafín Araus no les hubiese entrado la tentación de plantar viñas, elaborar vino y recuperar una parte de la tradición vitivinícola de su pueblo. Hoy, la bodega Araus Ballesteros, acogida a […]
Hace unos días pude cumplir un pequeño deseo , conocer (y palpar) el facsímil que han elaborado en la Editorial Siloe en Burgos, de uno de los libros mas intrigantes conocidos, el Manuscrito Voynich, de autor desconocido y datado de primeros del Siglo XV, atendiendo al pergamino sobre el que está escrito. Hoy escribo la […]
Bodega … Araus Ballesteros Sede … Villahoz Variedades … Tempranillo Graduación … 13,5% Producción … 8.000 botellas El proyecto inicial en Araus Ballesteros era de elaboración de vino para consumo familiar desde tiempos inmemoriales ha ido tomando forma y creciendo de forma desde que en 2006 decidieron dar un paso más creando una bodega y […]
En estos días de frío viene a la mente el Arlanza, porque si tenemos que hablar de estos vinos necesariamente salen a relucir dos cosas: su historia y su frío. Esta comarca destaca por un pasado más legendario que glorioso y por cultivar viñedos en el límite de las posibilidades climáticas. Es que el río […]
En esta ocasión y bajo el título de “Superluna” hablamos de la profusión de este fenómeno en 2014… hasta 3 lunas llenas en perigeo, y todas en verano, cuando los cielos están mas abiertos que nunca. Esta luna llena mas brillante en un 30% al menos que la luna llena común, no pasaría desapercibida. Este […]
76 vinos de España y 41 de Portugal han logrado el reconocimiento de los Premios Arribe 2014, Concurso Internacional de Cata de Vinos que organiza la Asociación Vinduero-Vindouro. En esta décima edición del Premios Arribe 2014, que se ha celebrado en Trabanca (Salamanca) ha evaluado los mejores vinos de España y Portugal hasta un total […]
Los ecos del Mundial de la Fifa 2014 ya se van apagando, pero la decepcionante actuación de nuestra selección española tardará mucho en ser digerida por todos los aficionados y paisanos… pero esta, es otra historia y la puedes seguir aquí! Aquel partido estuve acompañado de este rosado de la tierra burgalesa, que ayudó mucho […]
Venimos contando nuestras primeras experiencias en este nuevo proyecto en el que nos estamos aventurando, un lugar donde compartir y desde el que difundir los mejores productos de la gastronomía burgalesa. Para esto, imprescindible, contar con los mejores… amigos, claro! Hoy en día, con el ritmo de vida que llevamos, es difícil sacar tiempo pero […]