La Fiesta de la Matanza de Covarrubias es todo un evento gastronómico. Desde 1989, Covarrubias celebra esta fiesta de exaltación a los productos del cerdo se celebra siempre el Domingo siguiente a la festividad de San Antón. Surgió como un intento de conservar una tradición centenaria extremadamente arraigada en nuestra cultura hasta no hace muchos […]

Ya está aquí la V Feria de la Trufa Negra de Burgos. Se celebrará los días 26 y 27 de enero en Quintanalara. Ya son habituales, actividades como Maridajes de cervezas artesanales de nuestra Provincia con platos trufados, degustación de tapas y pinchos, charlas y ponencias técnicas., así como un “Showcooking”. De igual forma que […]

Lerma viaja al XVII para revivir los fastos ducales que cumplen cuatro siglos La villa burgalesa de Lerma revive con su Fiesta Barroca este fin de semana los fastos organizados por el duque Francisco de Sandoval y Rojas, primer valido de Felipe III, con motivo de la conclusión de las obras del Complejo Monumental, Palacio […]