Los días 25 y 26 de enero de 2020, llega la VI edición de la Feria de la Trufa Negra de Burgos, en la localidad de Quintanalara, en Tierra de Lara. La trufa negra (Tuber melanosporum) es un hongo que se asocia a las raíces de varias especies arbóreas que vegetan en los terrenos calizos de […]
Ya está aquí la IV Feria de la Trufa Negra de Burgos. Se celebrará los días 27 y 28 de enero en Quintanalara, a menos de 40 km. de Burgos. Ya son habituales, nada más comenzar la feria el sábado 27 sobre las 11:00 de la mañana, actividades como Maridajes de cervezas artesanales de nuestra […]
Ya está aquí la III Feria de la Trufa Negra de Burgos. Se celebrará los días 28 y 29 de enero en Quintanalara, a menos de 40 km. de Burgos. La Trufa negra (Tuber melanosporum) es un hongo hipogeo (que se encuentra bajo el suelo) con gran valor económico debido a que es muy apreciado […]
La Segunda Feria de la Trufa Negra de Burgos se inaugurará el Sábado día 30 a las 11:30 de la mañana. Ese día tendremos varias actividades como demostraciones de cocina con trufa, degustación de tapas y pinchos, exhibición de repostería y una ponencia sobre desarrollo rural. Por último a las 20:00 habrá un concierto de […]
La trufa negra (Tuber melanosporum) es un hongo que se asocia a las raíces de varias especies arbóreas que vegetan en los terrenos calizos de la provincia. En los encinares y quejigares de Burgos, se producen de forma natural varias especies del género Tuber, como la trufa negra o la trufa de verano (Tuber aestivum). […]