La Fiesta de la Matanza de Covarrubias es todo un evento gastronómico. Desde 1989, Covarrubias celebra esta fiesta de exaltación a los productos del cerdo se celebra siempre el Domingo siguiente a la festividad de San Antón. Surgió como un intento de conservar una tradición centenaria extremadamente arraigada en nuestra cultura hasta no hace muchos […]

Ya está aquí la V Feria de la Trufa Negra de Burgos. Se celebrará los días 26 y 27 de enero en Quintanalara. Ya son habituales, actividades como Maridajes de cervezas artesanales de nuestra Provincia con platos trufados, degustación de tapas y pinchos, charlas y ponencias técnicas., así como un “Showcooking”. De igual forma que […]

La asociación de productores de manzana del Valle de las Caderechas, pone en marcha por octavo año consecutivo esta iniciativa en colaboración con el Ayuntamiento de Cantabrana y con la asociación cultural Las Olmas de dicha localidad. Así y para promocionar las bondades de esta fruta singular el próximo domingo 14 de octubre, se celebrará […]

X Feria de la Alubia roja de Ibeas de Juarros 2018, de Burgos, que tendrá lugar el próximo sábado 3 de noviembre; este año tendrá lugar en la cercana población de Arlanzón y durante una única jornada. Como todos los años, también podrá acercarse y degustar los platos que se preparan con la alubia roja […]

La XXVI Feria Agroalimentaria e Industrial de Las Merindades (FAIM 2018) tendrá lugar desde sábado 28 de julio de 2018 al domingo 29 de julio de 2018 en horario de 11:00 a 14:30 h. y de 18 a 21 h. En FAIM 2018 uno se puede topar con las mermeladas de frutas y verduras de ‘De huerto y […]