Productos: Bodega San Roque de la Encina. Viñedos: Aproximadamente 400 hectáreas mimadas por los 250 socios pertenecientes a la bodega con una edad media de las cepas de veinticinco años de la variedad tempranillo que crecen en una colección heterogenea de suelos. Vendimia: Uvas vendimiadas a mano en septiembre y octubre, con una doble selección, […]