Uno de los estandartes más conocidos de la gastronomía burgalesa, sin desmerecer otros manjares de nuestra tierra, es el lechazo. Y precisamente en ofrecer lechazo de la mayor calidad se ha especializado Eduardo Abad, de @Paradilla143. Este joven de Pardilla, un pequeño municipio situado a 17 kilómetros de la capital ribereña que apenas sobrepasa el […]