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Detalle del producto


Zurracapote CH

REF: DBVIN217

Burgos alimenta

IVA incluído

6,00 €

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El zurracapote (a veces abreviado como zurra) es una bebida popular del norte de España, consistente en una mezcla que lleva como base el vino tinto, al que se añaden diferentes frutas como melocotones, naranjas o limones además de azúcar y canela, dejándose macerar durante varios días.

En algunos casos se cuece la mezcla en vez de dejarla macerar para acelerar el proceso. El resultado es una bebida de contenido alcohólico medio, similar a la sangría, aunque generalmente más fuerte debido a la conversión del azúcar en alcohol por la maceración.

Variedad de uva: Tempranillo

Temperatura óptima de servicio: 8ºC


NOTAS DE CATA

Fase Visual: Rojo con tonalidades violáceas, brillante y limpio.

Fase Olfativa: Aromas agradables e intensos del vino Tempranillo en armonía con aromas cítricos procedentes de las frutas aportadas. También se manifiestan aromas especiados de canela.

Fase Gustativa: En boca es afrutado y equilibrado. Tiene una entrada suave, golosa y amplia donde se aprecian las características organolépticas del vino tinto en armonía con los sabores afrutados aportados en la maceración.


Temperatura de servicio: 8ºC. Conservar en lugar fresco

Volumen: 75 cl. (sale a 8,00 € el litro.)

Proveedor: Término de Miranda.

Localidad: Miranda de Ebro.

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