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Detalle del producto


Valsotillo Tinto Gran Reserva

REF: DBVIN0253

DO. Duero

IVA incluído

54,50 €

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Máxima expresión de una excelente materia prima: tempranillo de una gran añada, de óptima madurez y equilibrio. Producción limitada: sólo 4.750 botellas.


Fase visual: En la copa presenta un bonito rojo picota madura con ribete teja, de capa media.

Fase olfativa: Elegante e interesante nariz en la que se entremezclan aromas de frutos del bosque en confitura (cereza y mora) junto con abundantes toques balsámicos (regaliz) y notas de monte bajo. Más tarde aparecen agradables aromas de reducción (cuero y jalea), y por último, un fondo ahumado.

Fase gustativa: En boca exhibe un magnífico tanino noble y bien maduro, resultando suave y envolvente al mismo tiempo, con un magnífico esqueleto y una acidez bien balanceada que le aporta frescura. Final persistente con embriagadores recuerdos de fruta en licor.


Valsotillo Gran Reserva 2011 nace de una selección de uvas de tempranillo, en una añada, la de 2011, calificada como Excelente en la D.O. Ribera del Duero. Las uvas provienen de viñas viejas cultivadas en el privilegiado término de Sotillo de la Ribera (Burgos), en el corazón de la denominación, plantadas en vaso en laderas orientadas al sur, sobre terrenos de arenas arcilloso-calcáreas. Envejecido 30 meses en barricas de roble americano, ubicadas en una bodega subterránea del siglo XVI que ofrece condiciones inmejorables para la crianza.

La familia de Ismael Arroyo lleva en la sangre el oficio bodeguero: generación tras generación, y durante 400 años, esta saga ha mantenido la tradición elaboradora. La bodega, fundada en 1979, está ubicada en Sotillo de la Ribera (Burgos) y es anterior al nacimiento de la D.O. Ribera del Duero; de hecho, Ismael Arroyo fue uno de los bodegueros impulsores de la creación de la D.O. en 1982. Su gama Valsotillo cuenta con el aplauso de la crítica. Vinos de corte clásico hechos por una bodega que apuesta por los modos artesanales y tradicionales.

Volumen: 750 cl. (sale a 7,27 € el litro.)

Proveedor: Valsotillo.

Localidad: Sotillo de la Ribera.

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