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IVA incluído
14 meses en barrica de roble 75% francés y 25% americano.
Fase visual: Colo rojo cerezo picota intenso, con ribete granate. Limpio y brillante.
Fase olfativa: Nariz intensa y compleja, donde se ensamblan con acierto las frutas maduras como ciruelas y moras casi en compota, con aromas de madera como el café, tofie y especias como el clavo. También destaca un sutil aroma a regaliz, típico de la variedad tempranillo.
Fase gustativa: Gran estructura en boca, carnoso, expresivo, suave y amplio. De paso, muy equilibrado. El tanino es maduro, sin aristas, lo que hace que sea envolvente y persistente, dejando un recuerdo muy agradable.
Temperatura de servicio: 12 a 16º C.
Datos del viñedo: Viñedo propio de 20 años. 100% tempranillo (tinta fina). Rendimiento máximo de 4000 Kg/Ha. Terreno en ladera arcilloso-calcareo. Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Doble selección en viñedo y bodega.
Maceración de 16 a 20 días. Fermentación controlada a 28º C. Fermentación manoláctica en barricas. Permanencia en botellero de 8 meses.
Guía Peñín 2016: 93 puntos.
Volumen: 75 cl. (sale a 20,67 € el litro.)
Proveedor: Bodegas Abad Briones.
Localidad: Roa de Duero.
Procedente de viñedos de 80 años, Balbás La Retama permanece 12 meses en madera para continuar su evolución posteriormente en botella. La esencia histórica de la Ribera del Duero.
Volumen: 75 cl.
Vendimiado a mano, con uva tempranillo propia y criado en Valdezate, en la Ribera del Duero.
Volumen: 75 cl.
Un vino de concepto singular, elaborado con uvas de producción ecológica procedentes de viñedos en altura de Tubilla del Lago y Gumiel del Mercado.
Volumen: 75 cl.
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