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Detalle del producto


Nabal Rosado de Lágrima

REF: DB0340

DO. Duero

IVA incluído

9,75 €

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Las variedades de las que está elaborado ROSADO Nabal se vendimian por separado, de forma manual en cajas de 15 kg. La garnacha y albillo que forman un 15% de su composición proviene de viñedo viejo cerca de Gumiel de Izán, mientras que su Tempranillo proviene de viñedo más joven.

Una vez seleccionada la uva, se lleva a cabo una corta maceración de no más de dos horas junto con los hollejos que permitirá una mayor extracción de colores y liberar los precursores de aroma. Posteriormente, se extraerá el mosto empleando el tradicional y refinado método de sangrado, sin prensas ni métodos mecánicos.

La fermentación alcohólica se realiza a 10-15ºC y, tras este proceso, se realiza la estabilización y filstrado del vino antes de su embotellado.


NOTAS DE CATA

Fase visual: De aspecto limpio y brillante, atractivo y vibrante color rosa claro con lágrima densa.
Fase olfativa: Expresión fina y elegante con intensos y a su vez frescos aromas varietales, recuerdos de frutos rojos y fresas sobre un sutil recuerdo de pétalos de rosa.
Fase gustativa: En boca es goloso y fresco, con una sensación franca y agradable, con buena estructura y complejidad aromática en el paso en boca. Su evolución es admirable con una sensación final amplia y armoniosa.


Variedades: Tempranillo, Garnacha, Albillo mayor. .

Volumen: 75 cl. (sale a 13,00 € el litro.)

Proveedor: Bodegas Nabal.

Localidad: Gumiel de Izán.

Más información en PDF: rosado-de-lagrima.pdf

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