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Se trata de una morcilla de desmesurado calibre y de una especialidad casi perdida en la tradición de las clásicas matanzas, que con nuestra maestría hemos recuperado y mejorado. Se realiza un proceso de cocción lenta de casi cuatro horas. Si quieres sorprender a un amante de la cocina, no dudes en regalarle una de estas morcillas.
Peso: 1000 gr. (sale a 11,50 € el Kilogramo.)
Proveedor: Embutidos de Cardeña.
Localidad: Cardeñadijo.
Guillermo PeciñaBurgos15/11/2014
https://twitter.com/GuillermoFotoG
Si te gusta la morcilla, tienes que probar el ciego, a la plancha o a la braza, acompañada con unos pimientos rojos descubre el auténtico sabor de Burgos.
Morcilla Artesana de Burgos, con Arroz Bomba, Cebolla Horcal y embuchada con Tripa de Cerdo y envasada al vacío.
Peso: 1000 gr.
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