Embutidos de Burgos

El embutido es otro de los productos más tradicionales de nuestra geografía burgalesa; tanto como la ganadería fue base de la economía o la vinculación de la matanza con las diferentes fiestas o celebraciones en nuestra provincia se realizan, algo de lo que nos gusta presumir en Delicias Burgos.

Su esmerada elaboración, casi siempre en entornos familiares del mundo rural unida a la orografía burgalesa cuya altitud logra una lenta y esmerada curación.