XXXI Fiesta de la Matanza en Covarrubias

XXXI edición de la Fiesta de la Matanza en Covarrubias

XXXI edición de la Fiesta de la Matanza en Covarrubias

La Fiesta de la Matanza de Covarrubias es todo un evento gastronómico. Desde 1989, Covarrubias celebra esta fiesta de exaltación a los productos del cerdo se celebra siempre el Domingo siguiente a la festividad de San Antón. Surgió como un intento de conservar una tradición centenaria extremadamente arraigada en nuestra cultura hasta no hace muchos años.

18 de enero de 2020: Fiesta de la matanza (a partir de las 12:00) en la Plaza de Doña Urraca, con la elaboración y degustación de productos.

18 y 19 de enero de 2020: Feria de tapas y pinchos de la matanza en diferentes establecimientos de la localidad.

Organiza: CIT de Covarrubias

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