El refranero castellano… …es rico en lo relacionado con la matanza del cerdo, labor clave en la alimentación de generaciones a lo largo de los siglos. Y es que “no llenarás bien la panza,si no haces una buena matanza. Las labores solían comenzar al inicio de noviembre. Así lo sentencia el conocido “a todo cerdo […]
Tradiciones
“La tradición te recuerda de dónde vienes y adónde vas”. Tal y como afirma esta conocida frase, para conocer más a fondo cuáles son nuestras raíces, es importante profundizar en las artes y tradiciones populares de nuestra ciudad, Burgos, tanto en el pasado como en el presente y sus diferentes manifestaciones artísticas, materiales y espirituales, transmitidas y […]