El próximo sábado 23 de Enero a las 12:30 tendrá lugar la ya tradicional Fiesta de la Matanza en la Villa Rachela de Covarrubias, en Burgos. ESta fiesta, organizada por el Centro de Iniciativas Turísticas de Covarrubias, es la más antigua de la provincia de Burgos y se celebra conjuntamente con las VII jornadas de […]
Tradicional
Hola a todos! Somos Marta y Javier Antón Barroso de @_PanComido. No, ¡no os habéis equivocado de blog! Estamos aquí invitados por Delicias de Burgos para contar nuestra experiencia al frente de nuestro proyecto, que después de 11 meses ha llegado a su fin. En primer lugar queremos dar las gracias por la oportunidad que […]
La Semana Santa es una época de recogimiento, de reuniones familiares y de cocinar platos especiales. La torrija, torreja o tostada es un dulce típico y costumbre de estas celebraciones de Cuaresma y Semana Santa, época en que los católicos dejan de comer carne. Las torrijas son un alimento de origen humilde que consiste en […]
En Delicias de Burgos, además de todas las que de nuestra provincia burgalesa queremos haceros llegar, no pueden faltar propuestas sobre recetas, combinaciones y maridajes. Siendo los nuestros unos productos artesanales y muy tradicionales, también en la forma de presentarlos lo serán y en muchos casos tendrán su historia: la de los fogones de nuestros […]