A propuesta de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2016 ha sido designado ‘Año Internacional de las Legumbres’. Como en otras ocasiones, esta declaración quiere ser unas herramienta para sensibilizar a la ciudadanía sobre las cualidades nutricionales de las legumbres y como ayudan para la mitigación del […]
La Cofradía de San Antón en Gamonal es la responsable cada 17 de Enero, y desde su creación en 1502, de mantener y organizar la tradicional entrega de los Titos en pleno barrio de Gamonal, para todos los que acuden en esa fría mañana de enero burgalés. Esta cofradía está vinculada a la iglesia de Santa María la Real y Antigua de Gamonal. El Tito es una leguminosa de grano autóctona, un alimento singular, […]