Desde 1989 lleva Quesos Rico elaborando y vendiendo sus productos de calidad elaborados de forma artesanal a partir de la leche cruda que obtiene de sus propias ovejas. Durante estos 26 años de dedicación y sacrificio se han preocupado de mantener casi intactos los sistemas de fabricación con el objetivo de conservar la esencia y […]
Santa Gadea es un ejemplo de proyecto empresarial eco sostenible, donde conviven sin problema la biodiversidad del entorno en sintonía con un respeto medioambiental y última tecnología en la elaboración de quesos. Dicha empresa familiar, ubicada en el pueblo de Rioseco, tiene un modelo productivo con huella de carbono negativa, siendo este hecho uno de […]
“De las mismas tierras donde el Cid Campeador obligó a Alfonso VI a someterse a juramento procede el queso ecológico de cabra Santa Gadea” …así comienza su presentación esta innovadora y a la par veterana empresa situada en San Cristóbal de Rioseco, un pequeño pueblo a las orillas del río Ebro. Muchos siglos después de […]
El queso de Burgos es un típico de la provincia de Burgos (España) y uno de los más representativos de Castilla y León. Es un exquisito y suave queso no madurado de un intenso color blanco, sin ojos y normalmente sin corteza o con corteza muy fina, originario de Briviesca, localidad que cuenta con una […]
Producto: Queso de rosca Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, corteza natural lisa Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 2 meses Aspereza: Media País de origen: España Región: Castilla y León Castilla y León tiene una gran tradición quesera. Durante la Edad Media, una gran parte de la economía de los Reinos de Castilla y de León se basó en la ganadería ovina en […]