16th Sep View all posts by DeliciasBurgos Posted in Morcilla, Promoción Tagged Burgos, IGP, Indicación Geográfica Protegida, Morcilla, Morcilla de Burgos Entrevista a Roberto Da Silva, principal impulsor de la IGP Morcilla de Burgos Huele a cebolla en la fábrica de morcillas que regenta Roberto Da Silva, a los 25000 kilos de horcal que acaba de recibir.