El vino de hielo es un vino hecho de uva helada, tan especial como exquisito; muy sabroso, profundo, aromático, dulce y ácido. En lugar de vendimiar la uva en las fechas más tradicionales de septiembre, se deja sobremadurar en la cepa y se deja hasta las primeras heladas; ello provoca que la uva tenga una […]
Amantia
Que las Delicias de Burgos son dignas de aparecer en prensa, radio y otros medios… a nadie le cabe duda; y que deían tener su lugar en una Feria del calibre de Gourmet era una deuda. Por eso, nos ha encantado encontrar estas líneas del periodista Iker Morán (@photolari) sobre Amantia, aunque queremos destacar que […]