Los días 21, 22 y 23 hay una cita ineludible con le Feria del Ajo de Castrojeriz que ha llegado a su 38 edición. Un año más, el municipio celebra su fiesta en honor a este humilde producto tan presente en la cocina local e internacional. Esta edición de la feria cuenta con citas habituales […]
Pequeño, humilde, aromático, fuerte, intenso, sabroso, imprescindible, terrenal, jugoso… Castrojeriz, convive con el ajo desde hace siglos, pero aquí no se descubrieron los valores de este fruto; los egipcios y los griegos hablaban ya de las propiedades de este producto que se utilizaba en la cocina y también como antibiótico natural. La buena fama del […]