X Feria de la Alubia roja de Ibeas de Juarros 2018, de Burgos, que tendrá lugar el próximo sábado 3 de noviembre; este año tendrá lugar en la cercana población de Arlanzón y durante una única jornada. Como todos los años, también podrá acercarse y degustar los platos que se preparan con la alubia roja […]

Embutidos Artesanos Rioseras es una empresa familiar fundada en 1972 que ha conseguido mantener hasta nuestros días su fórmula tradicional de elaboración con la finalidad de seguir ofreciendo productos artesanos y naturales con la calidad de siempre: chorizo fresco, chorizo curado, lomo adobado, morcilla y picadillo, en lo que nos centraremos. Desde 2016 la segunda […]

05/09/2018 Norte de Castilla. Todo está preprado en el centro de congresos Forum Evolución de Burgos para que den comienzo mañana, jueves, las cuatro sesiones de catas de los Premios Zarcillo 2018, que alcanzan su decimoséptima edición nacional y la novena internacional, y en las que participarán entre 90 y 100 expertos en el análisis organoléptico, nacionales e internacionales. […]

05/08/2018 LaPosada. Villahoz nunca hubiera entrado en el mapa del enoturismo burgalés –y mucho menos en el vitivinícola español- si a Marilé Ballesteros y Serafín Araus no les hubiese entrado la tentación de plantar viñas, elaborar vino y recuperar una parte de la tradición vitivinícola de su pueblo. Hoy, la bodega Araus Ballesteros, acogida a […]

La XXVI Feria Agroalimentaria e Industrial de Las Merindades (FAIM 2018) tendrá lugar desde sábado 28 de julio de 2018 al domingo 29 de julio de 2018 en horario de 11:00 a 14:30 h. y de 18 a 21 h. En FAIM 2018 uno se puede topar con las mermeladas de frutas y verduras de ‘De huerto y […]

Hace unos días pude cumplir un pequeño deseo , conocer (y palpar) el facsímil que han elaborado en la Editorial Siloe en Burgos, de uno de los libros mas intrigantes conocidos, el Manuscrito Voynich, de autor desconocido y datado de primeros del Siglo XV, atendiendo al pergamino sobre el que está escrito. Hoy escribo la […]

Los Premios Envero, organizados por el Ayuntamiento de la localidad burgalesa de Aranda de Duero han celebrado la gala de entrega a las bodegas ganadoras de los galardones correspondientes a la edición 2018. Unos premios que cumplen veintiún años, los cinco últimos bajo el formato de cata multitudinaria popular. Un formato que se introdujo con […]