Cata de Miel… de Abeja Burgalesa!

Miel de Abeja Burgalesa ...en DeliciasBurgos

Miel de AbejaBurgalesa ...en DeliciasBurgosEl pasado jueves  terminando ya la tarde, la Cooperativa Abeja Burgalesa llevo a cabo una experiencia nueva… hablar de abejas en un bar de Burgos, el @treecafeburgos y nos sorprendió la asistencia a esta cata de miel dado el poco tiempo con el que dimos a conocer esta charla.

Empezamos con un video sobre la vida de las abejas, pasamos a hablar de la colmena, posteriormente de los productos que se obtienen de ésta (polen, cera, jalea, apitoxina y miel) …y hasta tratamos el tema de las enfermedades de las abejas y de su enemigo más mediático, el avispón asiático.

Llevamos un cuadro de abejas en un cajón transparente para poderlas ver en su propio ambiente. Al final de degustaron las distintas variedades de miel que tenemos en la Cooperativa Abeja Burgalesa, a la que asistieron los amigos sumiller, que fueron capaces de armonizar la miel con el vino.

Durante la cata de miel, respondimos las dudas de los asistentes, aunque tímidas en grupo, nos hubiera gustado saber cuál es el conocimiento que se tiene de las abejas, para así, si se presenta otra ocasión saber adecuar nuestra charla a sus necesidades, aunque por las numerosas preguntas que tuvimos después a nivel personal creo que nos faltó explicar más sobre la vida de las abejas porque cosas que para nosotros son obvias, no todo el mundo las sabe; cosas cómo que la única función de la reina es poner huevos toda su vida sin volver a salir de colmena y segregar un olor que identifica esa colmena y es lo que hace que siga unida.

Nosotros hemos quedado encantados de ver que hay mucha gente a la que le interesa el mundo de las abejas y le encantaría ir al colmenar a verlas en su hábitat.

El 80% del trabajo que realiza una colmena consiste en la polinización de las frutas y verduras que comemos y el otro 20% los productos típicos de la colmena. Evidentemente la sociedad las necesita si quiere sobrevivir.

Por último queremos agradecer a José (@TreeCafeBurgos) que se prestara a este experimento y por supuesto a todos los asistentes.

About Abeja Burgalesa
Somos una cooperativa de miel de Burgos (Spain). Ofrecemos miel natural, artesana y de calidad, recolectada de nuestros colmenares repartidos por la provincia.
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