Las buenas tradiciones no hay que perderlas. Celebrar el trabajo bien hecho, una buena añada y un proyecto que empieza a despegar. La Fiesta Fin de Vendimia es para nosotros el final de los prensados, cuando el vino descansa en barrica para empezar con la fermentación maloláctica. Por fin podemos tomar un respiro;  acaba el […]