IVA incluído

Variedad: 50% Petit Verdot, 50% Tempranillo.

Denominación de Origen: D.O. Arlanza.

Producción: 20.000 Botellas.

Elaboración: Selección manual de racimos en viñedo y de bayas en bodega. Trasiegos por gravedad. Fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos de acero inoxidable con temperatura controlada y dos remontados diarios. Fermentación maloláctica en tinos de roble francés con temperatura controlada. (Todas las variedades se elaboran por separado con posterior coupage).

Tipo de suelo: Arcillo-calcáreo; Orientación: Norte – Sur. (860 m. de altitud). ; Clima: Continental. ;

Crianza: En barrica de roble francés (70%), roble americano y centroeuropeo (30%), durante un período mInimo de 12 meses, permaneciendo en botella al menos 72 meses más redondeándose.

Fase visual: Vino limpio, de capa alta. De color rojo picota con ribete granate, muy bien conservado.

Fase olfativa: En la nariz es limpio, mucha complejidad y buena intensidad aromática. Conserva la fruta en forma de guindas maduras, algo especiado (pimienta blanca). De fondo aparecen las notas terciarias a tostados de la madera, tabaco inglés (pipa).

Fase gustativa: Seco, con estupenda acidez y perfecto equilibrio. Tras una entrada suave, resulta bien estructurado y amplio, algo mineral. Los taninos están perfectamente pulidos. Tras el trago (potente y goloso) deja un largo recuerdo con buena persistencia, apareciendo los aromas de pimienta blanca, tostados y bombones en licor por vía retronasal.

Volumen: 75 cl. (sale a 30,67 € el litro.)

Proveedor: Bodegas Buezo.

Localidad: Mahamud.