Bodegas Ismael Arroyo se fundó en 1979, elaborando en la actualidad vinos a partir de las uvas de sus sexagenarias cepas y comprando uva a los viticultores de la zona. Tienen en propiedad 25 hectáreas de la variedad Tinta del País, localizándose en laderas bien aireadas y soleadas, con suelos arcillosos-calcáreos, areniscas y pedregosos, donde […]

Toca de nuevo preparar la maleta, y con un poco de prisa pues el sábado 15 de noviembre hay que estar en ‘London City’ …es decir, Londres, en nada más y nada menos que la Christmas Wine Fair. Que es un evento que organiza ‘The Wine Gang’ (@winegang), cinco influyentes, experimentados y también mediáticos críticos […]

La segunda etapa en Puerto Rico ha sido igualmente intensa. Nos hemos centrado en conocer algunos proyectos de restauración realmente interesantes donde podrían participar los vinos ValSotillo. Como Yolo Restaurant Bar (@Yolo_RestBar). Ubicado en Ciudadela de Santurce, en una zona de oficinas y apartamentos y de cierto poder adquisitivo, es un proyecto nacido en enero […]

Apenas finalizado el trabajo en #Fiduero2014 me dispongo a volar a Puerto Rico. Viajo con Bodegas Ismael Arroyo para visitar a uno de los importadores más conocidos de la isla, Ballester Hermanos, y presentar el nuevo vino ValSotillo Finca Buenavista. Mala época para viajar a un estado de USA, pues son fechas cercanas al acto […]