En su microbodega Victor Martínez gestiona todo el proceso: desde la poda hasta el embotellado, además de las redes sociales.
Avañate
Bodegar … Vinum Vitae (Ribera del Duero) Sede … Gumiel de Izán Variedades … Tempranillo Graduación … 14,5% Producción … 300 botellas Una producción reducida, cuidada y mimada, junto con la ilusión de Victor y su esposa por su proyecto más personal seguramente tengan mucho que ver en que año tras año se vaya convirtiendo en un […]
Muchas veces digo que nuestra bodega es, posiblemente, la bodega más pequeña de la DO Ribera del Duero. Realmente no sé si es cierto o no, seguro que se puede comprobar con los datos del Consejo Regulador sobre número de contras y sobre las declaraciones de cosechas. En Vinum Vitae tampoco tiene demasiada importancia si […]
La historia del vino Avañate es, casi sin quererlo, la historia de una vida. Avañate cierra el círculo, es la vuelta al principio, al origen, al pueblo, al campo, a la familia, a la historia… Todo comienza en un pequeño pueblo de Burgos, en Ciruelos de Cervera, uno de esos cientos de pueblos pequeños de […]