Bodega … Araus Ballesteros Sede … Villahoz Variedades … Tempranillo Graduación … 13,5% Producción … 8.000 botellas El proyecto inicial en Araus Ballesteros era de elaboración de vino para consumo familiar desde tiempos inmemoriales ha ido tomando forma y creciendo de forma desde que en 2006 decidieron dar un paso más creando una bodega y […]

He de viajar muy atrás para poder recordar la primera vez que esta emblemática bodega de la Denominación de Origen Arlanza se cruzó en mi camino; curiosamente, el primer vino que probé de su bodega no llevaba el nombre de Dominio de Manciles sino que se llamaba Valdemansilla Crianza 2002 nada menos, que adquirí en 2010 […]

El ‘efecto Mozart‘ …poderoso y arrebatador; su vida atormentada, muriendo envenenado, con lo puesto, y tarareando su Requiem inacabado, es una muestra de la crueldad infinita de los dioses, que otorgan muchos dones extraordinarios a los mortales, pero siempre a alto precio.De este ‘efecto Mozart‘ os cuento algo más aquí: http://labodegadelin/…/araus-crianza-2011/ Porque no hay nada […]

En estos días de frío viene a la mente el Arlanza, porque si tenemos que hablar de estos vinos necesariamente salen a relucir dos cosas: su historia y su frío. Esta comarca destaca por un pasado más legendario que glorioso y por cultivar viñedos en el límite de las posibilidades climáticas. Es que el río […]

Venimos contando nuestras primeras experiencias en este nuevo proyecto en el que nos estamos aventurando, un lugar donde compartir y desde el que difundir los mejores productos de la gastronomía burgalesa. Para esto, imprescindible, contar con los mejores… amigos, claro! Hoy en día, con el ritmo de vida que llevamos, es difícil sacar tiempo pero […]