Y aquí están… las bodegas ganadoras de los mejores vinos de la DO Arlanza presentados en la VI edición VINOS CON HISTORIA #VCH17 celebrada en Covarrubias este fin de semana. Se presentaron 17 referencias de diferentes bodegas y el jurado de la cata estuvo compuesta por los miembros de ASBU, la Asociación de Sumilleres de […]

Ponemos a prueba la nueva añada de Alonso del Yerro 2012 y comprobamos que el matrimonio formado por Javier Alonso y María del Yerro sigue manteniendo una excelente calidad y homogeneidad año tras año, desde que en el 2002 Viñedos Alonso del Yerro comenzara su andadura y elaborase con mimo unos vinos diferentes, con recuerdos […]

La primera participación de Morcillas Rioseras en Salon de Gourmets, acudimos de la mano de Burgos Alimenta y hemos podido compartir espacio con muchos más compañeros expositores, todos ellos productores radicados en la provincia de Burgos y elaboradores de. Para quienes formamos Embutidos Rioseras, ha sido una experiencia muy positiva, ya que es una gran oportunidad […]

Crueles son los dioses, que te pasan el dulce azúcar de la Fortuna por tus labios, para luego reírse de ti al apartarlo sin razón. Petroleo es la palabra que un buen amigo me lanzó al presentarle hace años este vino, cuando aún el Arlanza era un proyecto, y el recuerdo de esa frase me […]

Hasta 26 marcas de productos alimentarios de la provincia podremos encontrarnos quienes visitemos la XXXI edición del Salón de Gourmets, a celebrar en Madrid del 24 al 27 de abril. Podremos encontrar el stand de Burgos Alimenta e el Pabellón 8 del recinto ferial y entre las actividades, como es ya tradición, se sucederán las actividades de […]

Con estas Jornadas Formativas Trufícolas se pretende profundizar en el conocimiento de todos aquellos aspectos relevantes de la truficultura. Identificación de las principales especies del género Tuber. Ecología y biología. Identi cación de las especies de trufas de la provincia de Burgos. Elección de terrenos para plantaciones. Plantas micorrizadas con Tuber melanosporum. Selvicultura trufera. Riego. […]